S’aventurer en Provence en juillet, c’est se perdre dans une mer couleur pourpre. Des océans de lavande partout – par plaques, par vagues, en rangées parfaites, champ après champ – les coteaux des Alpes-de-Haute-Provence sont barbouillés de bleu, mauve, gris et violet par de grands pans de lavande en fleurs. C’est le temps de la récolte dans les régions de lavande de Provence – les tracteurs roulent, les distilleries fument et les fêtes de la lavande battent leur plein.
La lavande, emblème de la Provence, y pousse depuis toujours. Sa culture formelle est cependant assez nouvelle, et a donné naissance au lavandin ; une version hybride plutôt utilisée à des fins industrielles.
La lavande « fine » ou vraie est cultivée pour ses huiles essentielles. Pour bénéficier de la très convoitée AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) – la plus haute marque d’agrément de France – la lavande doit répondre à des critères très stricts, sa production limitée à 284 villages et cultivée dans des régions au-dessus de 800 m dans les Alpes-de-Haute-Provence. , la Drôme et le Vaucluse. Utilisée en parfumerie, en aromathérapie et en médecine, elle doit également répondre à des tests olfactifs, à des procédés particuliers de récolte et de distillation.
Sous un soleil de plomb, cette plante délicate est récoltée à la main par des familles ancrées dans ses traditions, qui la cultivent depuis des générations. Il est ensuite séché pendant des jours avant d’être distillé. Le processus de distillation consiste à faire passer de la vapeur d’eau à travers les fleurs séchées, qui sont rassemblées en grappes dans un alambic pour en extraire leurs huiles essentielles. Différentes techniques sont utilisées en fonction de l’utilisation de la lavande. Pour produire 1 litre d’huile essentielle, 287 livres de lavande fine sont utilisées ; pour les parfums, le processus est encore plus complexe en prenant plus de 2200 litres de lavande pour produire 6 litres d’huile pure absolue.
Le Pays de la Lavande de Provence Offre de Grandes Randonnées et des Pistes Cyclables
La lavande évoque des panoramas à couper le souffle de champs bleus, ponctués de coquelicots rouges, un patchwork de grains d’or et parfois des brins de chêne et de pin qui s’étendent dans l’horizon bleu hallucinatoire. Cette région est un paradis du vélo et de la randonnée – les itinéraires cyclables abondent pour les visiteurs qui souhaitent s’aventurer hors des sentiers battus sur la « Route de Lavande » et les vacances de randonnée sur les sentiers de la « Grande Randonnée » sont le rêve d’un aventurier. L’imposant massif du Luberon et la plaine du Vaucluse servent de toile de fond aux magnifiques panoramas de villages séculaires perchés à flanc de coteaux ; aux senteurs de romarin, de thym, de sarriette et non des moindres, de lavande.
La « Route de Lavande » conduit les visiteurs à travers des étendues de champs parfumés, de jardins, de distilleries, de musées et de villages. Les nombreux festivals, le plus important organisé par Sault, présentent des chars et des présentoirs de lavande et proposent non seulement des bouquets et des sachets, mais toutes sortes de produits associés à la lavande – du miel crémeux, des bougies parfumées et même des tabliers. Les restaurants proposent des menus inspirés de la lavande et les spas proposent des bains thermaux et des massages à l’huile de lavande.
Cette région inondée de soleil, avec son patchwork d’oliviers, de champs d’ocre, de platine et de mauve, ses parfums, ses goûts et ses curiosités incarne ce que le Sud de la France a de mieux à offrir.
Sylvia est une consultante, planificatrice et gestionnaire de voyages qui crée des aventures interculturelles uniques pour les familles et aime partager des informations, des conseils et des expériences personnelles en particulier liées aux voyages d’aventure en famille.
Si vous souhaitez passez de super vacances inoubliables, visitez la Drôme et rendez-vous sur ce site : lestruffieres.com pour en savoir plus sur les possibilités d’héergements et les activités à faire et lieux à découvrir.